Conexion Chocolate negro 85% ARÁNDANOS Virgin Conexion

Arándanos, nibs de cacao y chocolate 85% cacao de Arriba mínimamente procesado, con un rotundo sabor a cacao y notas de vino tinto que se une a la potencia de los arándanos.
Conexión trabaja directamente con cacaocultores de las regiones de mejor cacao fino de Ecuador.
Su especialidad es este cacao de Arriba-Nacional de las provincias de Manabí y Los Rios, trabajado a baja temperatura o "Virgin" como ellos lo denominan (otros chocolateros lo llaman "Raw" o "Crudo").
La gama tiene tabletas con diferentes gradaciones de tostado según el cacao que se trabaje.Se mantienen así las propiedades de cacao y por ende los flavonoides.
Conexión fabrica en Ecuador.